Szkolenie: Żywność i jakość życia w mieście w dobie kryzysów. Dlaczego miasta powinny troszczyć się o żywność?
W obliczu globalnych kryzysów – geopolitycznego, środowiskowego i ekonomicznego – systemy żywnościowe mogą okazać się kluczowym elementem miejskiej polityki. Miasta, jako miejsca zamieszkania większości populacji, mają szczególną rolę w zapewnianiu dostępu do bezpiecznej i zdrowej żywności. Szkolenie ma na celu zwiększenie świadomości i wiedzy na temat tego, dlaczego zarządzanie systemem żywnościowym na poziomie samorządów jest istotne i jakie narzędzia można wdrożyć w lokalnych społecznościach, by zwiększać ich odporność na kryzysy oraz poprawić jakość życia.
Warsztat: W stronę polityki żywnościowej miasta – mapowanie interesariuszy
Praktyczne wprowadzenie do mapowania interesariuszy systemu żywnościowego miasta.Pozwoli zrozumieć, kto wpływa na politykę żywnościową miasta i jakie mechanizmy współpracy mogą zostać wdrożone, aby budować bardziej odporny i zrównoważony system żywnościowy.
Warsztat: Dlaczego miasta potrzebują zrównoważonego rolnictwa?
Format przygotowany z myślą o miastach, decydentach, urzędnikach, aktywistów miejskich, łączy interaktywną formę Mozaiki Bio z wykładem eksperckim. Bazując na badaniach naukowych, przykładach dobrych praktyk z Polski i ze świata zastanowimy się, jak zrównoważone rolnictwo miejskie może wzmocnić odporność miast w dobie zmiany klimatu oraz kryzysów geopolitycznych.
Interaktywny warsztat, które w przystępny sposób dostarcza wiedzy o wpływie bioróżnorodności na nasze życie i gospodarkę. Bazujemy na najnowszych raportach Międzyrządowej Platformy Naukowo-Politycznej ds. Różnorodności Biologicznej i Usług Ekosystemowych (IPBES), będącej globalnym autorytetem w tej dziedzinie. Grupa wspólnie układa karty mozaiki, co jest pretekstem do dyskusji między uczestnikami, dzielenia się wiedzą, odkrywania powiązań między elementami opisanymi na kartach.
Autorski projekt Marty Zwolińskiej-Budniok. Warsztaty wciągają uczestników w świat globalnego systemu produkcji żywności, łańcuchów dostaw i ryzyk związanych z produkcją i konsumpcją żywności. Ich celem jest uświadomienie uczestnikom czym jest bezpieczeństwo żywnościowe, co się na nie składa oraz jakie wyzwania stoją zarówno przed rolnikami jaki i konsumentami w związku z kryzysem klimatycznym, utratą bioróżnorodności i kryzysami społeczno-politycznymi.
