grunt
  • Strona główna
  • Publikacje
  • Wydarzenia
  • O nas
    • O nas
    • Zespół
    • Instytut Grunt w mediach
  • Projekty
    • Akademia Polityk Żywnościowych
    • KAMPANIA Polski talerz przyszłości
    • Jaka polityka żywnościowa dla Rzeszowa?
    • Konsumenci o bezpieczeństwie żywnościowym
    • Akademia Lokalnego Bezpieczeństwa Żywnościowego GZM
    • Szkolenia i warsztaty
  • Baza wiedzy
  • Strona główna
  • Baza wiedzy
  • Dobre Praktyki: Farma Miejska Wrocław
Powrót do bloga

Dobre Praktyki: Farma Miejska Wrocław

2025-03-28

Wrocław to miasto, które od lat wyznacza trendy w innowacyjnych rozwiązaniach miejskich. Tym razem stolica Dolnego Śląska staje się pionierem w dziedzinie miejskiego rolnictwa. Farma Miejska Wrocław to unikalny projekt, który łączy produkcję żywności, integrację społeczną oraz ekologię w jedną spójną koncepcję. To pierwszy taki projekt w Polsce, który może stać się inspiracją dla innych miast.

Farma Miejska Wrocław

Czym jest Farma Miejska Wrocław?

Farma Miejska Wrocław powstała na terenie Stacji Badawczo-Dydaktycznej Uniwersytetu Przyrodniczego na Swojczycach i zajmuje obecnie powierzchnię 2,5 ha, z możliwością rozszerzenia do 30 ha. W pierwszym sezonie działalności na jej polach rosły: ziemniaki, buraki, dynie i cukinia. Stosując naturalne, bezpieczne dla środowiska praktyki rolnicze, osiągnięto imponujący plon. 52 tony warzyw zasiliły stołówki 16 publicznych  żłobków. Nadwyżki wykorzystywano do przygotowywania posiłków dla seniorów i osób w trudnej sytuacji życiowej.

Wyjątkowość projektu wrocławskiej farmy miejskiej

Farma Miejska Wrocław to nie tylko uprawa warzyw, ale także kompleksowe podejście do zintegrowanej polityki miejskiej. Projekt uwzględnia:

  • Zrównoważone rolnictwo – stosowanie metod uprawy przyjaznych dla środowiska,
  • Integrację społeczną – aktywizację zawodową osób zagrożonych wykluczeniem,
  • Edukację ekologiczną – współpracę z uczelniami oraz działania skierowane do dzieci i młodzieży,
  • Zrównoważony transport – dostawy realizowane elektrycznymi pojazdami,
  • Wsparcie dla lokalnej gastronomii – współpracę z restauracjami i firmami cateringowymi promującymi zdrowe odżywianie.

Historia powstania

Projekt został zainicjowany w ramach szeroko zakrojonej strategii Wrocławia dotyczącej zrównoważonego rozwoju. Katarzyna Sokołowska, podkreśla, że to przykład działania efektywnie łączącego rolnictwo z potrzebami miasta. Farma miejska zapewnia wysokojakościową żywność dla placówek publicznych i jest miejscem realizacji zadań z zakresu polityki społecznej i edukacji. Ważnym kamieniem milowym było podpisanie przez Wrocław Paktu Mediolańskiego w 2022 roku. Dzięki temu zbudowano bardziej kompleksowego podejścia do polityki żywnościowej.

Kluczowi interesariusze

Sukces projektu to efekt współpracy wielu podmiotów. W realizację Wrocławskiej Farmy Miejskiej zaangażowani są między innymi:

  • Miasto Wrocław – odpowiedzialne za strategiczne zarządzanie projektem,
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu – zapewnia nadzór naukowy i technologiczny nad uprawami,
  • Fundacja Mniej Więcej – odpowiada za transport i dystrybucję nadwyżek,
  • Wrocławskie Centrum Integracji – zajmuje się aktywizacją zawodową osób bezrobotnych, które na farmie uczę się nowego zawodu
  • Wrocławski Zespół Żłobków – odbiorca ekologicznych warzyw dla dzieci,
  • InPost – partner wspierający działania edukacyjne,

Jak to sfinansować

Katarzyna Sokołowska opowiadała o projekcie podczas krakowskiej konferencji Smak bezpieczeństwa żywnościowego. Projekt wzbudził bardzo duże poruszenie swoją innowacyjnością, skalą oraz zaangażowaniem tak wielu interesariuszy. Podczas spotkania padło ważne pytanie – jak pozyskano finansowanie na tak duży i trudny projekt. Okazuje się, że Wrocław realizuje ten projekt korzystając przede wszystkim ze środków własnych. Na jego realizację wykrojono fundusze z budżetów zaangażowanych interesariuszy, z zadań, które są realizowane na farmie (np. Budżet na aktywizację zawodową osób pracujących na farmie, czy budżet na warzywa, które dostarczane są do żłobków). Wkład zewnętrzny to grunty pod uprawę oraz sprzęt udostępnione przez Uniwersytet Przyrodniczy. Oczywiście jest to ważny wkład, bez którego koszty projektu dla miasta wzrosłyby znacząco. Dla uniwersytetu ta współpraca jest również korzystna, przestrzeń farmy może służyć jako pole badawcze czy miejsce praktyk studentów. Wcześniej pole nie było zagospodarowane.

Przyszłość Wrocławskiej Farmy Miejskiej

Plany na przyszłość obejmują rozbudowę obszaru upraw, rozszerzenie listy odbiorców świeżych warzyw oraz intensyfikację działań edukacyjnych. Wrocław chce stać się modelowym przykładem miasta, które łączy nowoczesne rolnictwo z polityką miejską. Katarzyna Sokołowska podkreślała jak ważna jest ewaluacja takiego projektu i zdobywanie wiedzy o potrzebach interesariuszy.

Czego uczy nas Wrocław?

Przykład Wrocławia pokazuje, że miasta mogą aktywnie kształtować swoją politykę żywnościową, budując systemy wspierające lokalną produkcję, ekologię i integrację społeczną. Zrównoważona polityka żywnościowa to również wyższa jakość życia mieszkańców. To innowacyjne podejście może stać się wzorem dla innych polskich miast, które chcą rozwijać zrównoważone systemy żywnościowe.

Więcej o projekcie można posłuchać w 81 odcinku podcastu Po co to eko.

Żywność, rolnictwo i my

Interesują cię: bepieczeństwo żywnościowe, lokalne polityki żywnościowe, rolnictwo, krótkie łańcuchy dostaw oraz rozwój lokalnej żywności?  Zapisz się do newslettera i bądź na bieżąco z naszymi działaniami!

Proszę czekać

Dziękujemy!

Zobacz inne artykuły

Szklanka wody a brakująca polityka żywnościowa

2026-08-11

Szklanka wody a brakująca polityka żywnościowa

Bezpłatna kranówka miała znaleźć się w ustawie o opakowaniach i odpadach opakowaniowych. Z najnowszej wersji projektu zniknęła. Ministerstwo Klimatu i Środowiska zapewnia, że wróci w osobnej ustawie, ale na razie nie znamy ani projektu, ani terminu jego przedstawienia.  Spór o  bezpłatną kranówkę mówi o Polsce więcej, niż mogłoby się wydawać. Pokazuje państwo sprawnie dzielące różne kwestie między sektory, ale wciąż słabo wyposażone w mechanizmy ich ponownego łączenia. Polityka żywnościowa jest potrzebna właśnie po to, aby zdrowie, środowisko, dostępność i gospodarka spotykały się przed podjęciem decyzji.

Czytaj dalej

Czy żywność uprawiana w mieście jest bezpieczna?

2026-07-17

Czy żywność uprawiana w mieście jest bezpieczna?

Czy żywność uprawiana w mieście jest bezpieczna? To pytanie nabiera znaczenia wraz z rosnącą popularnością miejskich ogródków, upraw balkonowych i farm wertykalnych. Odpowiedź nie jest jednoznaczna. Poniżej prezentujemy przegląd badań na ten temat oraz zestaw rozwiązań, które pozwalają cieszyć się własnoręcznie wyprodukowaną żywnością w przestrzeniach miejskich.

Czytaj dalej

Czy polskie truskawki znikną z naszych stołów? Klimat, import i słaby system wsparcia rolnictwa zmieniają smak czerwca

2026-07-04

Czy polskie truskawki znikną z naszych stołów? Klimat, import i słaby system wsparcia rolnictwa zmieniają smak czerwca

Do niedawna truskawka była symbolem siły polskiego rolnictwa. Jednak od kilku lat jej uprawa przypomina grę w rosyjską ruletkę. Wpływają na to m.in. skutki zmiany klimatu: susze, mrozy, opady gradu, z drugiej strony coraz wyższe koszty produkcji, długie łańcuchy dostaw i system, który mocniej wspiera obrót masowym towarem niż mniejsze gospodarstwa. Dodatkowo konsument ma przez cały rok dostęp do importowanych owoców.

Czytaj dalej

grunt

Instytut Strategii Żywnościowych Grunt
biuro@instytutgrunt.org
tel: +48 573 046 227


KRS 0001121339
NIP 9512602712
REGON 529387328

Copyright by Instytut Strategii Żywnościowych "Grunt" 2025. Wszelkie prawa zastrzeżone.

  • Polityka prywatności