Mapa interesariuszy sektora rolno-spożywczego Rzeszowa i Rzeszowskiego Obszaru Funkcjonalnego wraz z charakterystyką grup
Paulina Sobiesiak-Penszko, Joanna Erbel, Katarzyna Banul-Wójcikowska
Data wydania: 21/01/2026
Polityki żywnościowe na poziomie miejskim mogą obejmować wiele działań – od wspierania lokalnej produkcji i skracania łańcuchów dostaw, poprzez rozwój targowisk i programów edukacyjnych, aż po tworzenie przestrzeni do współpracy między rolnikami, przedsiębiorcami i konsumentami. Wdrożenie takich działań pozwala nie tylko na zwiększenie dostępności świeżej i wysokiej jakości żywności, ale także na rozwój lokalnej gospodarki, ochronę środowiska oraz ograniczenie marnowania żywności. Działania te wpisują się więc w szerszą koncepcję zrównoważonego rozwoju miast.
Niektóre miasta (na przykład Kraków, Wrocław) już podejmują kroki w tym kierunku, wdrażając strategie polityki żywnościowej, przystępując do międzynarodowych inicjatyw, takich jak Pakt Mediolański, oraz inwestując w infrastrukturę wspierającą lokalne systemy żywnościowe. Jednak wciąż wiele samorządów nie dostrzega swojego potencjału w tym obszarze lub brakuje im narzędzi do skutecznego działania. Rzeszów – miasto dynamicznie rozwijające się, posiadające ambitne plany w zakresie zrównoważonego rozwoju, ale jednocześnie przyfrontowe, nadal nie posiada kompleksowej polityki żywnościowej.
Polityka żywnościowa miasta to złożony i wielowymiarowy proces, który wymaga zaangażowania wielu grup i instytucji współtworzących sektor rolno-spożywczy. Rolnicy, przetwórcy, dystrybutorzy, handel detaliczny i hurtowy, organizacje branżowe, konsumenci, a także decydenci na szczeblu lokalnym i krajowym – wszyscy odgrywają kluczową rolę w kształtowaniu i funkcjonowaniu systemu żywnościowego. Opracowanie skutecznej i sprawiedliwej polityki żywnościowej wymaga dogłębnego zrozumienia wzajemnych relacji i zależności między tymi podmiotami, co pozwoli na identyfikację wyzwań oraz obszarów potencjalnej współpracy. Celem niniejszego raportu jest zmapowanie sieci interesariuszy polityki żywnościowej Rzeszowa oraz zebranie kluczowych informacji na ich temat jako pierwszy krok w kierunku budowy spójnej i efektywnej polityki żywnościowej miasta. Szczegółowa analiza i pogłębienie zebranych danych na dalszych etapach realizacji projektu “Jaka polityka żywnościowa dla Rzeszowa?” pozwoli na określenie, w jaki sposób poszczególni aktorzy wpływają na system żywnościowy, jakie są ich potrzeby oraz jak można efektywnie zarządzać tym obszarem na poziomie lokalnym.
Żywność, rolnictwo i my
Interesują cię: bepieczeństwo żywnościowe, lokalne polityki żywnościowe, rolnictwo, krótkie łańcuchy dostaw oraz rozwój lokalnej żywności? Zapisz się do newslettera i bądź na bieżąco z naszymi działaniami!
