2025-03-28

Farma Miejska Wrocław powstała na terenie Stacji Badawczo-Dydaktycznej Uniwersytetu Przyrodniczego na Swojczycach i zajmuje obecnie powierzchnię 2,5 ha, z możliwością rozszerzenia do 30 ha. W pierwszym sezonie działalności na jej polach rosły: ziemniaki, buraki, dynie i cukinia. Stosując naturalne, bezpieczne dla środowiska praktyki rolnicze, osiągnięto imponujący plon. 52 tony warzyw zasiliły stołówki 16 publicznych żłobków. Nadwyżki wykorzystywano do przygotowywania posiłków dla seniorów i osób w trudnej sytuacji życiowej.
Farma Miejska Wrocław to nie tylko uprawa warzyw, ale także kompleksowe podejście do zintegrowanej polityki miejskiej. Projekt uwzględnia:
Projekt został zainicjowany w ramach szeroko zakrojonej strategii Wrocławia dotyczącej zrównoważonego rozwoju. Katarzyna Sokołowska, podkreśla, że to przykład działania efektywnie łączącego rolnictwo z potrzebami miasta. Farma miejska zapewnia wysokojakościową żywność dla placówek publicznych i jest miejscem realizacji zadań z zakresu polityki społecznej i edukacji. Ważnym kamieniem milowym było podpisanie przez Wrocław Paktu Mediolańskiego w 2022 roku. Dzięki temu zbudowano bardziej kompleksowego podejścia do polityki żywnościowej.
Sukces projektu to efekt współpracy wielu podmiotów. W realizację Wrocławskiej Farmy Miejskiej zaangażowani są między innymi:
Katarzyna Sokołowska opowiadała o projekcie podczas krakowskiej konferencji Smak bezpieczeństwa żywnościowego. Projekt wzbudził bardzo duże poruszenie swoją innowacyjnością, skalą oraz zaangażowaniem tak wielu interesariuszy. Podczas spotkania padło ważne pytanie – jak pozyskano finansowanie na tak duży i trudny projekt. Okazuje się, że Wrocław realizuje ten projekt korzystając przede wszystkim ze środków własnych. Na jego realizację wykrojono fundusze z budżetów zaangażowanych interesariuszy, z zadań, które są realizowane na farmie (np. Budżet na aktywizację zawodową osób pracujących na farmie, czy budżet na warzywa, które dostarczane są do żłobków). Wkład zewnętrzny to grunty pod uprawę oraz sprzęt udostępnione przez Uniwersytet Przyrodniczy. Oczywiście jest to ważny wkład, bez którego koszty projektu dla miasta wzrosłyby znacząco. Dla uniwersytetu ta współpraca jest również korzystna, przestrzeń farmy może służyć jako pole badawcze czy miejsce praktyk studentów. Wcześniej pole nie było zagospodarowane.
Plany na przyszłość obejmują rozbudowę obszaru upraw, rozszerzenie listy odbiorców świeżych warzyw oraz intensyfikację działań edukacyjnych. Wrocław chce stać się modelowym przykładem miasta, które łączy nowoczesne rolnictwo z polityką miejską. Katarzyna Sokołowska podkreślała jak ważna jest ewaluacja takiego projektu i zdobywanie wiedzy o potrzebach interesariuszy.
Przykład Wrocławia pokazuje, że miasta mogą aktywnie kształtować swoją politykę żywnościową, budując systemy wspierające lokalną produkcję, ekologię i integrację społeczną. Zrównoważona polityka żywnościowa to również wyższa jakość życia mieszkańców. To innowacyjne podejście może stać się wzorem dla innych polskich miast, które chcą rozwijać zrównoważone systemy żywnościowe.
Więcej o projekcie można posłuchać w 81 odcinku podcastu Po co to eko.
Interesują cię: bepieczeństwo żywnościowe, lokalne polityki żywnościowe, rolnictwo, krótkie łańcuchy dostaw oraz rozwój lokalnej żywności? Zapisz się do newslettera i bądź na bieżąco z naszymi działaniami!

2026-04-08
Każdy dokument strategiczny powinien powstać w oparciu o rzetelnie zebrane i przeanalizowane dane. Polityka żywnościowa również. W tym przypadku trudność polega na tym, że nie istnieją w Polsce dokumenty, które mogłyby stanowić algorytm postępowania lub przynajmniej inspirację. Dostępne są wzorce zagraniczne, właściwie z całego świata. Tu jednak stale należy mieć na uwadze przemyślaną adaptację tamtych pomysłów do tutejszych realiów.
2026-03-03
W 2015 roku w Mediolanie odbyła się Światowa Wystawa EXPO, której hasło brzmiało „wyżywić planetę, energia dla życia”. Po raz pierwszy od początków idei światowych wystaw, czyli od 1851 roku, tematem wiodącym uczyniono ex aequo żywność i energię. Dwa odmienne zasoby, które traktujemy jak wielką oczywistość dnia codziennego, a których brak może spowodować chaos i załamanie znanego nam porządku świata.
2026-03-10
Rozwój lokalnych rynków żywności stanie się jednym z ważniejszych elementów polityk miejskich, zdrowotnych i gospodarczych. Powód jest prosty: lokalne systemy żywnościowe zwiększają odporność miast, skracają łańcuchy dostaw, wzmacniają lokalne gospodarki i poprawiają jakość żywienia mieszkańców.
Instytut Strategii Żywnościowych Grunt
biuro@instytutgrunt.org
tel: +48 573 046 227
KRS 0001121339
NIP 9512602712
REGON 529387328
Copyright by Instytut Strategii Żywnościowych "Grunt" 2025. Wszelkie prawa zastrzeżone.