Aktualności Instytutu Strategii Żywnościowych Grunt
2026-04-10
Rolnictwo w punkcie zwrotnym. Wnioski po Europejskim Forum Rolniczym 2026 w Jasionce
Współczesne rolnictwo znalazło się w momencie, który coraz częściej określany jest jako punkt zwrotny. Nie jest to już jedynie publicystyczna metafora, lecz wniosek płynący wprost z debat ekspertów, rolników i przedstawicieli administracji podczas Europejskiego Forum Rolniczego 2026 w Jasionce.
2026-04-03
Łowca okazji czy strategiczny menedżer? Relacja ze spotkania Instytutu Strategii Żywnościowych Grunt
30 marca 2026 roku odbyło się spotkanie „Łowca okazji czy strategiczny menedżer? Świadomy konsument, krótkie łańcuchy dostaw i rola samorządów”, podczas którego zaprezentowaliśmy wyniki najnowszych badań Instytutu Strategii Żywnościowych Grunt oraz podjęliśmy dyskusję z ekspertkami i ekspertami reprezentującymi administrację publiczną, naukę, media i sektor rolny.
2026-03-06
KOMENTARZ: Lekcje z Bliskiego Wschodu: zrozumieć bezpieczeństwo żywnościowe
Żyjemy w iluzji obfitości. Świeże owoce zimą czy całoroczna dostępność egzotycznych produktów sprawiają, że wizja niedoborów wydaje się abstrakcyjna. Jednak współczesny handel opiera się na modelu „just-in-time”: sieci utrzymują minimalne zapasy, a magazyny są na bieżąco uzupełniane dostawami. Wystarczy jednak przerwanie łańcucha dostaw, by półki zaczęły pustoszeć. System ten jest też wrażliwy na awarie IT, brak paliwa i energii.
2026-01-11
KOMENTARZ: Mercosur i co dalej? Umowa handlowa jako test dla polskiego rolnictwa i polityki żywnościowej
Debata wokół umowy UE- Mercosur zbyt często sprowadza się do pytania: „czy polskie rolnictwo przetrwa konkurencję z Ameryką Południową?”. Znacznie istotniejsze pytanie brzmi: czy Polska wykorzysta ten moment, by zdefiniować własną strategię rozwoju rolnictwa i systemu żywnościowego – niezależnie od dalszych losów umowy handlowej.
2025-12-23
Żywność jako dobro publiczne. Głos dr Pauliny Sobiesiak-Penszko podczas ogólnopolskiej debaty WSIiZ “Nasza planeta, nasza wspólna przyszłość”
12 grudnia w Kielnarowej koło Rzeszowa odbyła się ogólnopolska debata „Nasza planeta, nasza wspólna przyszłość”, zorganizowana przez Wyższą Szkołę Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie.
2025-12-19
Instytut Grunt na 6. Forum Metropolii Krakowskiej: Bezpieczeństwo żywnościowe fundamentem odporności miast
25 listopada 2025 roku w Dworku Skawińskim odbyło się 6. Forum Metropolii Krakowskiej pod hasłem „Ogród Różnorodności”. Dr Paulina Sobiesiak-Penszko, prezeska Instytutu Strategii Żywnościowych Grunt, przybliżyła uczestnikom wyzwania związane z budowaniem lokalnej odporności żywnościowej.
2025-11-28
Kolejne protesty rolnicze – komentarz Instytutu Strategii Żywnościowych Grunt
Trwają kolejne protesty rolników. Frustracja na wsi narasta i jest w pełni zrozumiała. Po dramatycznych informacjach od plantatorów warzyw i owoców, którym nie opłacało się zbierać plonów, do głosu dochodzą producenci pszenicy, wieprzowiny i mleka. Wszyscy zderzają się z tą samą ścianą: globalną presją cenową, która sprawia, że rolnictwo staje się coraz bardziej niestabilnym sektorem.
2025-11-26
Głos Instytutu Grunt w debacie „Przyszłość polskiego rolnictwa w Unii Europejskiej”
17 listopada 2025 r. odbyła się konferencja EURACTIV Polska pt. „Przyszłość polskiego rolnictwa w Unii Europejskiej”. Uczestniczyli w niej: Czesław Siekierski (były minister rolnictwa), dr Jerzy Plewa (były dyrektor generalny ds. rolnictwa i obszarów wiejskich w KE, ekspert Team Europe), Katarzyna Smyk (dyrektorka Przedstawicielstwa KE w Polsce), Monika Styczek-Kuryluk (rolniczka prowadząca ekologiczne gospodarstwo) oraz dr Paulina Sobiesiak-Penszko z Instytutu Strategii Żywnościowych “Grunt”.
2025-10-09
Miejska polityka żywnościowa – relacja ze spotkania Akademii Polityk Żywnościowych Instytutu Grunt
Wczoraj, 8 października 2025 roku, zainaugurowaliśmy cykl spotkań Akademia Polityk Żywnościowych Instytutu Grunt. Spotkanie pt. "Miejskie polityki żywnościowe - od globalnych wyzwań do lokalnych działań" zgromadziło przedstawicieli samorządów i organizacji pozarządowych.
