Baza wiedzy
2026-04-08
Lokalna polityka żywnościowa – plan działania w oparciu o dane
Każdy dokument strategiczny powinien powstać w oparciu o rzetelnie zebrane i przeanalizowane dane. Polityka żywnościowa również. W tym przypadku trudność polega na tym, że nie istnieją w Polsce dokumenty, które mogłyby stanowić algorytm postępowania lub przynajmniej inspirację. Dostępne są wzorce zagraniczne, właściwie z całego świata. Tu jednak stale należy mieć na uwadze przemyślaną adaptację tamtych pomysłów do tutejszych realiów.
2026-03-03
Pakt Mediolański – czym jest i jak do niego przystąpić
W 2015 roku w Mediolanie odbyła się Światowa Wystawa EXPO, której hasło brzmiało „wyżywić planetę, energia dla życia”. Po raz pierwszy od początków idei światowych wystaw, czyli od 1851 roku, tematem wiodącym uczyniono ex aequo żywność i energię. Dwa odmienne zasoby, które traktujemy jak wielką oczywistość dnia codziennego, a których brak może spowodować chaos i załamanie znanego nam porządku świata.
2026-03-10
Jak zbudować silny lokalny rynek żywności?
Rozwój lokalnych rynków żywności stanie się jednym z ważniejszych elementów polityk miejskich, zdrowotnych i gospodarczych. Powód jest prosty: lokalne systemy żywnościowe zwiększają odporność miast, skracają łańcuchy dostaw, wzmacniają lokalne gospodarki i poprawiają jakość żywienia mieszkańców.
2025-12-23
Jaka polityka żywnościowa dla Rzeszowa?
11 grudnia 2025 roku w siedzibie Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie autorki raportu "Jaka polityka żywnościowa dla Rzeszowa" – Paulina Sobiesiak-Penszko, Joanna Erbel i Katarzyna Banul-Wójcikowska – zaprezentowały i omówiły wyniki badania systemu żywnościowego Rzeszowa oraz założenia miejskiej polityki żywnościowej.
2025-09-03
Polityki żywnościowe – lektury obowiązkowe
Często dostajemy pytanie o lektury wprowadzające w temat polityk żywnościowych. Ten artykuł zawiera przegląd 6 wartościowych publikacji, które pokazują temat z różnych perspektyw. Pomogą zrozumieć, jak działa system żywnościowy w Polsce, jakie problemy przed nim stoją? Jak miasta, konsumenci i polityki publiczne wpływają na to, co trafia na nasze talerze? Serdecznie zachęcamy do lektury!
2025-05-02
Kto będzie nas karmić? Kryzys zawodu rolnika i przyszłość polskiego rolnictwa
Za nami Wielkanoc i gorące dyskusje o rosnących cenach żywności. Tymczasem w cieniu medialnych nagłówków kryje się mniej oczywisty, ale fundamentalny problem: kryzys zawodu rolnika. Co grozi polskiemu rolnictwu i jak możemy temu przeciwdziałać?
2025-03-15
Miejskie polityki żywnościowe
Urbanizacja, globalne kryzysy ekonomiczne, społeczne i środowiskowe, starzenie się populacji rolników wpływają na systemy żywnościowe i możliwości produkcji żywności na całym świecie. Dlatego współczesne miasta stoją przed wieloma wyzwaniami.
