Baza wiedzy
2025-08-11
Więcej niż klimat – ekspertki Instytutu Strategii Żywnościowych Grunt o budowaniu narracji o rolnictwie i zmianie klimatu
Więcej niż klimat to nie tylko tytuł przewodnika Fundacji Huba, ale i zaproszenie do rozmowy o tym, jak łączyć kwestie klimatyczne z innymi wyzwaniami społecznymi.
2025-08-06
Czy żywność w Polsce jest droga? Tak odpowiadają Polki i Polacy
Czy żywność w Polsce jest droga – i dla kogo? Choć ponad połowa Polaków deklaruje brak problemów z dostępnością produktów spożywczych, coraz więcej osób zauważa trudności z zakupem lokalnych warzyw i owoców czy zdrowej żywności w rozsądnej cenie. Aż 37% badanych twierdzi, że nie stać ich na wysokiej jakości produkty.
2025-07-15
Jak Polki i Polacy rozumieją bezpieczeństwo żywnościowe
Niejednoznaczność publicznej debaty wokół bezpieczeństwa żywnościowego skłoniła nas do pogłębienia tego tematu w badaniu – zadając pytanie, jak to pojęcie rozumieją dziś Polki i Polacy. Wyniki badania potwierdzają, że świadomość dotycząca pojęcia bezpieczeństwa żywnościowego w społeczeństwie jest stosunkowo niska – tylko 34% respondentów zadeklarowało, że zetknęło się z tym terminem w ostatnim czasie.
2025-05-28
Kryzys klimatyczny na talerzu – scenariusz zajęć edukacyjnych do pobrania
Czy kryzys klimatyczny wpływa na to, co jemy? Zdecydowanie tak — i to coraz bardziej odczuwalnie, także w Polsce. Ekspertki Instytutu Strategii Żywnościowych „Grunt” przygotowały na zlecenie Fundacji Rozwoju Społeczeństwa Informacyjnego scenariusz zajęć edukacyjnych.
2025-05-02
Kto będzie nas karmić? Kryzys zawodu rolnika i przyszłość polskiego rolnictwa
Za nami Wielkanoc i gorące dyskusje o rosnących cenach żywności. Tymczasem w cieniu medialnych nagłówków kryje się mniej oczywisty, ale fundamentalny problem: kryzys zawodu rolnika. Co grozi polskiemu rolnictwu i jak możemy temu przeciwdziałać?
2025-04-22
Adaptacja do zmiany klimatu – nasz jedyny wybór. Komentarz do raportu „European State of the Climate 2024”
Najnowsza edycja raportu European State of the Climate opracowanego przez Copernicus Climate Change Service oraz Światową Organizację Meteorologiczną (WMO) nie pozostawia wątpliwości - zmiana klimatu to realne zagrożenie dla jakości życia Europejek i Europejczyków.
2025-04-08
Wizja rolnictwa i żywności Komisji Europejskiej – krok ku zmianom czy korekta systemu?
19 lutego 2025 roku Komisja Europejska przedstawiła "Wizję rolnictwa i żywności". Czy zaprezentowana wizja rzeczywiście odpowiada na współczesne wyzwania?
2025-03-28
Dobre Praktyki: Farma Miejska Wrocław
Wrocław to miasto, które od lat wyznacza trendy w innowacyjnych rozwiązaniach miejskich. Tym razem stolica Dolnego Śląska staje się pionierem w dziedzinie miejskiego rolnictwa. Wrocławska Farma Miejska to unikalny projekt, który łączy produkcję żywności, integrację społeczną oraz ekologię w jedną spójną koncepcję.
2025-03-15
Bezpieczeństwo żywnościowe – co to jest i jak o nie zadbać?
Żywność to zasób strategiczny i jeden z kluczowych fundamentów stabilności kraju. Bezpieczeństwo żywnościowe, rozwijane od lat 70. XX wieku, ewoluowało wraz ze zmieniającymi się wyzwaniami i priorytetami w globalnej polityce żywnościowej.
